دستگاه تولید عرقیات گیاهی خانگی
نام طرح : دستگاه تولید عرقیات گیاهی خانگی
نام طراح : نگار نورانی خوشخو
کد : ۹۱۹۳
اشباع شدن بازار از مواد غذایی صنعتی جایگزین شده ی محصولاتی که از دیرباز به طور سنتی تولید شده اند و اختلاف در کیفیت این دو محصول، تمایل مردم به استفاده از مواد غذایی طبیعی را دوچندان کرده است. حتی تا بدانجا پیشرفت یافته است که برخی اقدام به ساخت دستگاهها و یا ترکیب وسیله هایی کرده اند که مواد غذایی خود را تهیه کنند. از جمله این مواد غذایی میتوان به عرقیات گیاهی اشاره کرد که به دلیل تاثیرات درمانی و ارزش غذایی آنها هرچه محصول طبیعیتر و دارای درصد خلوص بیشتری باشد تمایل مردم به استفاده از آن بیشتر میشود. برای داشتن چنین شرایطی و افزایش اطمینان از خلوص و سالم بودن، اغلب علاقمند به تولید عرقیات گیاهی مصرفی خود هستند. ابتدا به بررسی نحوه های مختلف عرقگیری و سپس به تحلیل تمایلات، نیازها و اولویتهای خانوادههای ایرانی برای استفاده از وسایل برقی آشپزخانهای پرداخته شد و هدف نهایی آن رسیدن به یک طرح نوین برای تولید عرقیات گیاهی خانگی در فضای منزل خانوادههای ایرانی بود. در اولین گام مبانی اساسی کار مانند، مکانیزم عرقگیری صنعتی، سنتی و آزمایشگاهی و همچنین تحلیل نیاز و سلیقه ی مخاطب بررسی شد و پس از تحقیق و تکمیل اطلاعات مورد نیاز از منابع موجود، در دو فاز تکمیل پرسشنامه و مشاهده ی رفتار به مطالعات میدانی صورت گرفت تا انتظارات و سلایق کاربران به دست آید. پس از دستیابی به بایدها و خواسته های طراحی طی این مراحل، برای نزدیک شدن نتایج به واقعیت، قابلیت ساخت و کاهش درصد خطا، برخی پارامترها در آزمایشگاه مورد بررسی قرار گرفت؛ سپس با استفاده از نتایج به دست آمده در آزمایشگاه و محاسبات مربوطه، طراحی مکانیزم دستگاه انجام گرفت و یک نمونه برای آزمون مکانیزم منتخب ساخته و آزمایش شد.
